Informacion Gastronomica

Típico de: Bilbao

Autor de la pagina de inicio:

Fecha alta: 26 Feb 2018

Fecha de lanzamiento: 26 Feb 2018

Estado de la receta :

Categoria

Gastronomia del continente: Europa

Categorias de la Receta: Aperitivos y tapas

Subcategorias del Receta: Maiz

Requisitos para realizar la receta

Notas u observaciones del cocinero:

Requisitos para realizar la receta:

El Maiz es uno de los alimentos mas utilizado en todas las cocinas del mundo, no solo de su origen que es México tiene un valor nutricional y unas increíbles propiedades.

Valor nutricional del maíz y secretos algunos secretos de cocina.

Propiedades útiles de maíz y contra indicaciones para el uso.

Maíz uno de los cultivos más antiguos conocidos por el hombre, hace casi 9 mil años en México apreciados en todo el mundo, esta planta se utiliza ampliamente no solo en la cocina, pero también en la medicina popular.

La composición de maíz

granos de maíz ricos en vitaminas siguiente: PP, E, D, K, vitaminas B (B1, B2), y ácido ascórbico. Las mazorcas de las plantas son valiosos minerales: potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio, así como elementos cobre. Contiene los aminoácidos esenciales triptófano,

100 g de maíz contenía:

10,3 g de proteína,
60 g de hidratos de carbono,
9,6 g de grasa,
27 g de sodio.

Valor energético 44,1 kcal

El maíz limpia en el cuerpo humano de toxinas acumuladas en las células ademas que tiene una cantidad de antioxidantes previene el envejecimiento prematuro, es bueno incluir en la dieta de los niños, ya que suministra los oligoelementos esenciales y vitaminas del cuerpo.

Son buenas para las personas con anomalías del tracto gastrointestinal, los pacientes que sufren de alergias, diabetes, obesidad y regula los procesos digestivos y mejora la absorción de otros alimentos.

Mascarilla de harina de maíz para limpiar la piel, incluso ayuda con la sequedad, descamación, con solo hacer un pomada de maíz mezclada con limón y miel y los huevos.

En úlcera y las personas con peso bajo consultar a un médico.

Cocinar al: Microondas, Fuego, Placas de gas, Placas de induccion